Gıda Medyasındaki Birleşmelerin Yükselişi
Son bir yıl içinde gıda medyasına olan ilgi kaynar bir noktaya ulaştı. Bu yükseliş, gıda teknolojisi şirketi Wonder'ın, Tastemade'i 90 milyon dolara satın almasıyla başladı. Wonder, son değerlendirmelere göre 7 milyar dolarlık bir değere sahip.
Ekim ayında People Inc., Feedfeed'i satın alarak dikkat çekti. Bu, 2021’deki 2.7 milyar dolarlık birleşmeden sonraki ilk alım oldu. Türkiye’de ise benzer bir ilgi, yerel gıda medya platformlarının artışıyla gözlemleniyor. Örneğin, Caper ve Gourmet gibi yeni girişimler, gıda medya alanında kendilerine yer edinmeye çalışıyor.
Büyük İşlemler ve Gıda Sektörünün Dönüşümü
Bu alandaki önemli gelişmelerin yanı sıra, Sysco'nun Restaurant Depot'u 29 milyar dolara satın alması ve Unilever'in McCormick ile birleşmesi gibi büyük anlaşmalar, gıda sektörünü daha da şekillendiriyor. Bu tür birleşmeler, gıda medyası içerik üreticilerine de etki ediyor.
Özellikle Eater, son zamanlarda uygulamasını yeniden tasarlayarak restoran keşfi ve rezervasyon yapma işlevlerine odaklanmış durumda. Eater'ın kurucusu Ben Leventhal, aynı zamanda Resy'nin de kurucusu. Bu durum, Eater'ın gıda teknolojisi firmaları için stratejik bir ekleme olabileceğini gösteriyor.
Tasty ve Eater: Farklı Değer Önerileri
Tasty, gıda medya alanında “eller ve tavalar” video formatıyla tanınırken, Eater daha çok restoran keşfi üzerine yoğunlaşıyor. Tasty’nin 250 milyon doları aşan küresel satışlarıyla güçlü bir lisans ve ticaret iş modeli var. Bu nedenle, Tasty, Walmart veya Amazon gibi perakende ortakları için daha cazip bir alım olabilir.
Yatırımcıların Gıda Medyasına İlgi Duyması
Gıda medya sektörüne olan yatırımcı ilgisi, gıda tüketiminin kalıcı bir ihtiyaç olmasından kaynaklanıyor. Caper ve Gourmet gibi yeni medya organları, gıda ve restoran alanında tüketici ilgisinin devam edeceğine dair bahis oynuyor. Bu durum, Türkiye'deki medya şirketlerinin de dikkatini çekiyor.
Sonuç olarak, gıda medya sektörü, etkinlikler ve deneyimsel içeriklerle dolu bir dönüşüm geçiriyor. Gıda yayıncıları, etkinlikler düzenleyerek ve topluluklar oluşturarak marka bağlılığını artırma yolunda ilerliyor. Örneğin, Aspen'deki Food & Wine Classic ve The Infatuation’ın EEEEEATSCON gibi etkinlikler, bu değişimin somut örneklerini teşkil ediyor. Gıda medyası, gelecekte daha fazla yenilik ve iş fırsatı sunacak gibi görünüyor.
